Mô tả sản phẩm
Bột matchalà một phụ gia thực phẩm rất phổ biến trong cuộc sống, được làm từ trà xanh hấp bằng nhà máy đá tự nhiên để nghiền nó thành dạng bột micronized, với trạng thái bột cực mốt để tạo điều kiện cho ứng dụng hàng loạt trong các lĩnh vực hơn, bao gồm lĩnh vực thực phẩm, lĩnh vực đồ uống, lĩnh vực mỹ phẩm và lĩnh vực dược phẩm. Thành phần chính của bột matcha là trà xanh vĩ độ cao, giữ lại hơn 500 thành phần trong trà, bao gồm protein, chất béo, đường, vitamin và khoáng chất. Bột matcha rất giàu chất dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người, và các thành phần chính của nó là polyphenol trà, caffeine, axit amin miễn phí, chất diệp lục, protein, chất thơm, cellulose Natri, kẽm, selen, flo, v.v. Những thành phần này mang lại cho bột matcha hương vị độc đáo, màu sắc rực rỡ và lợi ích sức khỏe phong phú, làm cho nó được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Quá trình sản xuất
1. Chọn. Tùy thuộc vào các yêu cầu về hương vị, lá non và chồi của trà xanh thường được chọn vào mùa xuân và mùa thu làm nguyên liệu thô.
2. Hấp. Lá trà được chọn được đặt vào một nồi hấp đặc biệt để hấp.
3. Nhào. Lá trà hấp được xoắn để giải phóng nước ép trà và cải thiện mùi thơm và hương vị của trà.
4. Rang. Lá trà xoắn được rang để loại bỏ nước dư thừa và tăng mùi thơm của trà.
5. Nghiền. Lá trà rang cần phải được nghiền cẩn thận với một loại bột mịn bởi một nhà máy đá hoặc thiết bị mài cơ học.
Phán quyết chất lượng
1. Màu sắc: Chất lượng tốtBột matchaNên có một màu xanh lá cây tươi sáng, phản ánh thành phần thực vật tự nhiên của nó. Bột matcha với một màu sắc xỉn màu hoặc màu xanh lá cây có khả năng có chất lượng thấp hơn.
2. Độ mịn: độ mịn củaBột matchalà một trong những chỉ số chính của chất lượng của nó. Bột matcha chất lượng cao nên rất mịn, không hạt và hòa tan nhanh chóng trong miệng. Bột matcha thô hoặc hạt có thể có chất lượng kém.
3. Hương thơm: chất lượng caoBột matchaNên có mùi thơm trà khác biệt với một chút ngọt ngào và tươi mát. Bột matcha với mùi thơm hoặc mùi yếu có thể có chất lượng kém.
4. Hương vị: hương vị củaBột matchaNên cay đắng và ngọt ngào với một dư vị ngọt ngào. Bột matcha chất lượng cao có thể có hương vị hơi đắng khi lần đầu tiên nếm trong miệng, sau đó là một hương vị ngọt ngào dần dần xuất hiện. Bột matcha quá đắng hoặc thiếu dư vị ngọt ngào có khả năng có chất lượng kém.
5. Xử lý:Bột matchaĐược thực hiện bởi quá trình nghiền đá truyền thống giữ lại các chất dinh dưỡng tự nhiên và mùi thơm của lá trà. Bột matcha được thực hiện bởi các quy trình phi truyền thống khác có thể ảnh hưởng đến chất lượng của nó.
Chức năng sản phẩm
1. Bổ sung dinh dưỡng:Bột matcharất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm protein, carbohydrate, chất xơ, vitamin (như vitamin A, vitamin C, vitamin E, v.v.) và khoáng chất (như kali, canxi, magiê, sắt, v.v.). Những thành phần này rất cần thiết để duy trì các chức năng sinh lý bình thường của cơ thể, và lượng trung bình giúp bổ sung dinh dưỡng.
2. Thúc đẩy tiêu hóa:Bột matcharất giàu chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động tiêu hóa, ngăn ngừa và làm giảm táo bón, cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác.
3. Thúc đẩy quá trình trao đổi chất:Bột matchaCũng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giúp cơ thể sử dụng năng lượng hiệu quả hơn, điều này phù hợp cho những người cần kiểm soát cân nặng hoặc quản lý sức khỏe của họ.
4. Hủy bỏ nhiệt và lửa:Bột matchaCó thể làm sạch tim và loại bỏ nhiệt và khó chịu, và có thể loại bỏ nhiệt và độc tính trong máu.
5.Bột matchaLàm việc cùng nhau để thư giãn cơ bắp và dây thần kinh, thư giãn tâm trí và cơ thể và tránh sự lo lắng, bồn chồn và khó chịu.
6. Làm mới:Bột matchaChứa một số lượng lớn các polyphenol trà, caffeine và các thành phần khác, có thể kích thích vỏ não, cải thiện tính dễ bị kích thích của hệ thống thần kinh, để đạt được hiệu quả của sự làm mới, ở một mức độ nhất định, cũng có thể được sử dụng để cải thiện trầm cảm tinh thần, mệt mỏi và những khó chịu khác.
Các ứng dụng và hiệu ứng trong thực phẩm
1. Thức ăn
Bột matchađược sử dụng rộng rãi trong các món nướng, chẳng hạn như bánh mì, bánh, bánh quy, bánh quy, v.v. Thêm bột matcha vào các món nướng không chỉ có thể thêm màu xanh lá cây độc đáo vào thực phẩm, mà còn mang lại hương vị trà mạnh, làm cho các món nướng truyền thống vỡ với sức sống mới. Đồng thời, các chất chống oxy hóa như polyphenol trà trong bột matcha cũng hữu ích trong việc cải thiện thời hạn sử dụng của các món nướng.
2. Đồ uống
Bột matchaCũng được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực đồ uống, chẳng hạn như matcha latte, trà sữa matcha, rượu matcha pha trộn, v.v. Bột và sữa matcha, sữa đậu nành và các kết hợp khác, có thể tạo ra nhiều loại đồ uống matcha ngon, để đáp ứng nhu cầu hương vị khác nhau của người tiêu dùng. Ví dụ, Matcha Latte, như một thức uống Matcha cổ điển, được người tiêu dùng yêu thích vì hương vị trà phong phú và kết cấu mượt. Mặt khác, trà sữa matcha kết hợp các đặc điểm của trà và sữa, với sự tươi mát của trà và sự phong phú của sữa, hoàn hảo cho thời gian giải trí.
3. Kẹo và kem
ThêmBột matchaĐối với kẹo có thể tạo ra kẹo matcha độc đáo, chẳng hạn như kẹo mềm matcha và kẹo cứng matcha. Những viên kẹo này không chỉ có hương vị và mùi thơm độc đáo, mà còn có một số chức năng sức khỏe nhất định, chẳng hạn như chất chống oxy hóa, lượng đường trong máu thấp hơn. Thêm bột matcha vào kem tạo ra một loại kem matcha ngon. Bột matcha được kết hợp với sữa, đường và các thành phần khác, và sau khi chuẩn bị cẩn thận, nó có thể thể hiện một kết cấu mượt và tinh tế và một hương vị trà độc đáo. Loại kem matcha này phù hợp để tự thưởng thức hoặc là một món tráng miệng với các món ngon khác.
4. Hương vị
Bằng cách thêmBột matchaĐể gia vị, bạn có thể làm muối matcha và matcha với hương vị độc đáo, có thể được thêm vào bánh, nước ép, sữa và các loại thực phẩm khác như một gia vị để thêm màu sắc và hương vị của matcha vào thực phẩm.
Kết luận
Chất lượng caoBột matchaĐược sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm, không chỉ có hương vị tinh tế và hương vị trà phong phú, mà còn có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể chúng ta. Với xu hướng chế độ ăn kiêng đa dạng và lành mạnh, việc áp dụng bột matcha vẫn rất hứa hẹn, chờ đợi chúng tôi khám phá thêm.
Thông tin liên lạc là gì?
Chúng tôi là một công ty có nhiều năm kinh nghiệm bán hàng trong ngành chiết xuất nhà máy. Sau nhiều năm hoạt động, chúng tôi có một loạt các sản phẩm, chẳng hạn như bột rau, mỹ phẩm, kẹo viên và các sản phẩm khác. Chúng tôi là nhà cung cấp nguyên liệu thô chuyên nghiệp. Hiện tại, công ty chúng tôi là số lượng lớn giá rẻ bán nóngBột matcha, được sử dụng rộng rãi trong mỹ phẩm và các lĩnh vực khác. Những người cần làm các sản phẩm chăm sóc sức khỏe có thể mua nguyên liệu thô. Đồng thời, các sản phẩm của chúng tôi được bán trực tiếp bởi các nhà sản xuất, vì vậy chúng tôi có thể đảm bảo chất lượng và mua một cách tự tin.
Những người cần mua hoặc quan tâm đến nó có thể truy cập hộp thư công việc của chúng tôi thông qua trang web hoặc email quốc tếella.zhang@huilinbio-tech.com. Chúng tôi sẽ trả lời bạn ngay khi chúng tôi xem tin tức; Ngoài ra, bạn cũng có thể đến khảo sát trường ngoại tuyến. Công ty chúng tôi nằm ở Phòng 706, Tòa nhà B, Công viên Khoa học Fengze, Số 170, Phố Tây, Quận Yanta, Xi'an, tỉnh Shaanxi. Chào mừng.