Chức năng của bột ceramide trong y học và thực phẩm là gì?

Giới thiệu cơ bản về ceramides

Ceramide bộtthường được tìm thấy trong các loại thực vật như gạo, ngô, đậu nành và konjac. Là sản phẩm ở dạng bột màu trắng, có khả năng hoạt hóa tế bào, có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất của tế bào, thúc đẩy quá trình tái tạo chất sừng.

Ceramide là chất chuyển hóa trung gian của sphingolipid, và là đơn vị cấu trúc phổ biến của sphingolipid. Sản phẩm này đóng một vai trò quan trọng trong quá trình sinh tổng hợp. Chất này tồn tại với một lượng nhỏ bên ngoài tiểu cầu. Đồng thời, sản phẩm này là một lớp phospholipid với ceramide là xương sống, chủ yếu bao gồm ceramide phosphorylcholine và ceramide phosphorylethanolamine. Phospholipid là thành phần chính của màng tế bào.

Phương pháp điều chế ceramide

Có ba phương pháp chiết xuất ceramide chính: chiết xuất tự nhiên, tổng hợp hóa học và lên men vi sinh vật.

1. Phương pháp chiết xuất tự nhiên

Phương pháp chiết xuất tự nhiên chủ yếu là chiết xuất từ ​​động vật và thực vật. Ở động vật, chất này chủ yếu có nguồn gốc từ não của động vật có nguy cơ mắc bệnh, nhưng ceramides chiết xuất từ ​​nguyên liệu thô này không thể được sử dụng trong mỹ phẩm. Tuy nhiên, do giới hạn về chu kỳ sinh trưởng và thời vụ của cây trồng nên sản lượng các sản phẩm chiết xuất từ ​​cây trồng tương đối thấp.

2. Tổng hợp hóa học

Các sản phẩm tổng hợp hóa học chủ yếu là pseudoceramide, có cấu trúc và chức năng tương tự như ceramide. Các chất được chiết xuất theo cách này có thể được sử dụng trong mỹ phẩm, và nhiều loại pseudoceramide đã được tổng hợp thành công.

3. Lên men vi sinh vật

Phương pháp này là một phương pháp được sử dụng phổ biến để điều chế ceramide trong những năm gần đây. Nó được lên men với Pichia Serratia (Pichiaciferrii) hoặc Saccharomyces cerevisiae (Saccharomyces cerevisiae) trong một môi trường cụ thể, và sau đó thu được tetra acetyl phytosphingosine (TAPS); sau đó, nó được khử béo để thu được phytosphingosine, và cuối cùng, ceramide và các chất khác có thể được tổng hợp bằng cách thêm axit béo.

Ứng dụng của ceramide trong y học

Ceramide đóng một chức năng truyền tin quan trọng trong các hiệu ứng sinh học gây ra bởi nhiều loại phối tử cytokine, vitamin D3, Fas, và CD28, trong đó vai trò của nó trong việc trung gian quá trình chết rụng ngày càng thu hút sự chú ý; đồng thời, sản phẩm cũng tham gia vào quá trình biệt hóa tế bào và nhiều quá trình sinh lý khác.

Chất này có thể gây ra quá trình apoptosis của tế bào sừng biểu bì trong quá trình nuôi cấy. Đồng thời, sản phẩm này cũng là sản phẩm phân hủy của sphingomyelin trong lớp hai lớp của màng sinh học, chất này được công nhận là chất truyền tin thứ hai; Ceramides cũng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển, tăng sinh, biệt hóa, quá trình chết và tổn thương của tế bào.

Ứng dụng của bột ceramide trong thực phẩm

Ngày nay,bột ceramideđã phát triển thành nhiều loại thực phẩm lành mạnh dựa trên một số chức năng sinh lý. Những thực phẩm này có nhiều tác dụng khác nhau, chẳng hạn như ức chế sự gia tăng huyết áp, tăng cường khả năng miễn dịch và ức chế hoạt động của lipase.

Sản phẩm ceramide có nguồn gốc thực vật chính thức được thương mại hóa vào năm 1998 và đưa ra thị trường. Cho đến nay, sản phẩm này chủ yếu được sử dụng như một nguyên liệu thô hữu hiệu bổ sung vào đồ uống chức năng, viên nén và các chất bổ sung dinh dưỡng khác và thực phẩm sức khỏe, nhưng nó hiếm khi được sử dụng trong các sản phẩm.

Liên lạc với chúng tôi bằng cách nào?

Chúng tôi là một người chuyên nghiệpCeramide bộtnhà cung cấp. Công ty chúng tôi có nhiều loại sản phẩm chất lượng cao và sản phẩm bán hàng trực tiếp tại nhà máy với chi phí thấp, chẳng hạn như chiết xuất thực vật, bột trái cây và rau quả, mỹ phẩm, kẹo viên, vv Chúng tôi có tất cả các loại sản phẩm. Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm này và muốn mua hoặc muốn biết thông tin sản phẩm có thể tham khảo ý kiến ​​của chúng tôi, chúng tôi sẽ có nhân viên chuyên nghiệp trả lời tin nhắn của bạn khi bạn xem tin.

Nếu bạn muốn liên hệ với chúng tôi, bạn có thể liên hệ với người quản lý tài khoản của chúng tôi thông qua trang web quốc tế hoặc email,

Địa chỉ e-mail của chúng tôi làella.zhang@huilinbio-tech.com. Ngoài ra, bạn cũng có thể đến xem xưởng sản xuất. Địa chỉ nhà máy của chúng tôi là Khu B, Công viên Khoa học và Công nghệ Fengze, Số 170 Phố Tây, Quận Yanta, Thành phố Tây An, Tỉnh Thiểm Tây. Phòng 706, rất hoan nghênh bạn.