Bột Thiamine Hydrochloride (Vitamin B1)

Là một đồng yếu tố bắt buộc đối với PDHC và OGDHC, thiamine đảm bảo quá trình oxy hóa glucose và sản xuất ATP hiệu quả, giảm mệt mỏi và hỗ trợ hoạt động thể chất ^[1].

Thiamine rất quan trọng cho việc tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh (acetylcholine, GABA), truyền xung thần kinh và duy trì myelin. Một đánh giá năm 2024 nhấn mạnh thiamine là chất điều hòa không thể thiếu đối với sức khỏe thần kinh-tim mạch ở trẻ em, ảnh hưởng đến cả hệ thần kinh trung ương và ngoại biên ^[4].

Tim dựa vào thiamine để sản xuất năng lượng cho cơ tim. Một đánh giá hệ thống và phân tích tổng hợp năm 2024 đã chứng minh rằng bổ sung thiamine có tác dụng bảo vệ chống lại tình trạng tăng creatinine trong máu ở bệnh nhân ICU (P=.03), cho thấy kết quả tim mạch thận được cải thiện ^[5].

Một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng nhãn mở năm 2024 cho thấy việc sử dụng vitamin B1 giúp rút ngắn đáng kể thời gian xuất hiện các triệu chứng của hội chứng COVID-19 sau cấp tính, bao gồm đau cơ, mất khứu giác, mất khứu giác, mệt mỏi và rối loạn giấc ngủ. Hiệu quả được quan sát thấy trong vòng hai tuần (P < 0,0001) và từ tuần thứ bảy trở đi, tốc độ hồi phục ở nhóm dùng vitamin B1 cao gấp đôi so với nhóm đối chứng.^[6].

Thiamine ngăn ngừa và điều trị hiệu quả bệnh beriberi (dạng khô/ướt), bệnh não Wernicke và hội chứng Wernicke–Korsakoff, thường gặp ở chứng nghiện rượu mãn tính, suy dinh dưỡng hoặc kém hấp thu^[1].

Được sử dụng như một thành phần dược phẩm hoạt tính (API) trong viên uống, viên nang và dung dịch tiêm để điều trị rối loạn thiếu thiamine. Nó được công nhận bởi tất cả các dược điển lớn (USP, BP, EP, ChP)^[1][7].

Thành phần cốt lõi của các công thức vitamin tổng hợp và B-complex (viên nén, viên nang, viên nang mềm, bột, chất lỏng) để hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, chức năng thần kinh và sức khỏe tổng thể. Nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm chức năng và thực phẩm bổ sung thúc đẩy việc sử dụng rộng rãi chúng^[7].

Được phê duyệt là phụ gia thực phẩm (FEMA 3322) để làm giàu bột, gạo, ngũ cốc, đồ nướng, đồ uống và sữa bột cho trẻ sơ sinh. Nó cũng hoạt động như một chất tăng cường hương vị (nước dùng/thịt). FDA đã khẳng định thiamine hydrochloride làGRAS(21 CFR 184.1875) để sử dụng trực tiếp làm thực phẩm cho con người^[8].

Được đưa vào hỗn hợp thức ăn gia súc, gia cầm và thủy sản để ngăn ngừa sự thiếu hụt, cải thiện hiệu quả trao đổi chất và thúc đẩy tăng trưởng khỏe mạnh. Ngành thức ăn chăn nuôi toàn cầu đang mở rộng góp phần đáng kể vào thị trường thiamine^[7].

Dùng làm chất chuẩn tham chiếu trong các phương pháp HPLC/đo huỳnh quang để xác định thiamine và làm chất trung gian để tổng hợp các dẫn xuất thiamine^[8].