Giới thiệu
Vitamin K2đề cập đến một nhóm các hợp chất gọi là menaquinones (MK), khác nhau về độ dài chuỗi bên của chúng. Hình thức được nghiên cứu nhiều nhất và phổ biến rộng rãi làmenaquinone-7 (MK-7). Không giống như menaquinone chuỗi ngắn, MK-7 có chuỗi bên dài (bảy đơn vị isoprene), giúp nó có thời gian bán hủy khoảng 3 ngày trong máu. Điều này có nghĩa là một liều duy nhất hàng ngày là đủ để duy trì hoạt động ổn định của vitamin K2 suốt cả ngày.[1].
Hãy coi vitamin K2 (MK-7) như chất dinh dưỡng của cơ thể bạn"người điều khiển lưu lượng canxi."Cơ thể bạn cần canxi để tạo xương chắc khỏe, nhưng canxi không được đặt đúng vị trí-chẳng hạn như bên trong thành động mạch-có thể gây hại. MK-7 kích hoạt hai loại protein quan trọng hoạt động cùng nhau: một loại kéo canxi vào xương của bạn (osteocalcin) và một loại khác ngăn chặn canxi lắng đọng trong động mạch của bạn (protein ma trận Gla hoặc MGP)[2].
MK‑7 được sản xuất thông qua quá trình lên men vi khuẩn tự nhiên bằng cách sử dụngtrực khuẩn subtilis– cùng loại vi sinh vật được sử dụng để làm natto, một món đậu nành lên men truyền thống của Nhật Bản giàu vitamin K2 một cách tự nhiên. Quá trình lên men này mang lại hoạt tính sinh họctất cả-transcấu hình, đây là dạng duy nhất được chứng minh là kích hoạt hiệu quả enzyme carboxylase có tác dụng chuyển hóa Osteocalcin và MGP. Vitamin K2 (MK‑7) đã tự khẳng định tình trạng GRAS ở Hoa Kỳ, đã nhận được sự chấp thuận Thực phẩm Mới từ Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) và hiện được phép làm chất tăng cường dinh dưỡng thực phẩm ở Trung Quốc theo GB 1903.81‑2025.
Đặc tính và thông số hóa lý
| Tài sản | Giá trị |
|---|---|
| Số CAS (MK-7) | 2124-57-4 |
| Công thức phân tử | C₄₆H₆₄O₂ |
| Trọng lượng phân tử | 648,99 – 649,02 g/mol |
| Vẻ bề ngoài | Bột tinh thể màu vàng nhạt đến nhạt{0}}màu trắng đến vàng |
| Mùi/vị | Hầu như không mùi, không vị |
| điểm nóng chảy | 112–115 độ (phân hủy) |
| Độ hòa tan trong nước | không hòa tan |
| Độ hòa tan trong dung môi hữu cơ | Hòa tan trong ethanol, metanol, axeton, cloroform, dietyl ete, DMSO; hòa tan trong dầu thực vật |
| Cấu hình đồng phân | All-trans (chỉ có hoạt tính sinh học; đồng phân cis có hoạt tính chưa xác định) |
| Độ tinh khiết All‑Trans MK-7 | Lớn hơn hoặc bằng 97% (cấp độ tinh khiết cao) |
| Xét nghiệm độ tinh khiết | 98,0–102,0% (thông số USP) |
| Mất mát khi sấy khô | Nhỏ hơn hoặc bằng 5,0% |
| Tổng số tro | Nhỏ hơn hoặc bằng 0,1% |
| Kim loại nặng | Nhỏ hơn hoặc bằng 10 trang/phút |
| Chì (Pb) | Nhỏ hơn hoặc bằng 0,5 ppm |
| Asen (As) | Nhỏ hơn hoặc bằng 1 ppm |
| Thủy ngân (Hg) | Nhỏ hơn hoặc bằng 0,1 ppm |
| Cadimi (Cd) | Nhỏ hơn hoặc bằng 1 ppm |
| Tổng số vi sinh vật hiếu khí | Nhỏ hơn hoặc bằng 1000 cfu/g |
| Số lượng nấm men & nấm mốc | Nhỏ hơn hoặc bằng 100 cfu/g |
| E. coli | Tiêu cực trong 1g |
| vi khuẩn Salmonella | Âm tính trong 25g |
| Nhiệt độ bảo quản | 2–8 độ (trong tủ lạnh) |
| Điều kiện bảo quản | Thùng chứa kín, tránh ẩm, ánh sáng và oxy; bảo vệ khỏi nhiệt |
| Hạn sử dụng | 24–48 tháng (tùy theo công thức và cách đóng gói) |
| Phân loại mối nguy hiểm GHS | Không được phân loại là nguy hiểm ở nồng độ thấp (<1%); standard laboratory precautions for concentrated form |
Cơ chế hoạt động
Vitamin K2 (MK-7) hoạt động như một chất thiết yếungười trợ giúp (đồng sáng lập)đối với một enzyme gọi là gamma‑glutamyl carboxylase. Enzyme này "kích hoạt" hai protein xử lý canxi rất quan trọng đối với sức khỏe của xương và tim [1][2].
Bước 1: Kích hoạt Protein
Nếu không có đủ vitamin K2, hai loại protein quan trọng vẫn ở dạng không hoạt động (thiếu carboxyl hóa):
- Osteocalcin (OC)– protein chịu trách nhiệm đưa canxi vào trong xương của bạn.
- Protein ma trận Gla (MGP)– protein bảo vệ động mạch của bạn bằng cách ngăn chặn sự lắng đọng canxi.
Khi bạn dùng MK-7, nó sẽ giúp enzyme carboxylase thêm nhóm carboxyl (–COOH) vào các protein này, chuyển chúng thànhhình thức hoạt động(Ostecalcin được carboxyl hóa và MGP được carboxyl hóa)[2].
Bước 2: Canxi đi đến nơi nó thuộc về – Vào xương
Osteocalcin hoạt tính hoạt động như mộtnam châm canxi. Nó liên kết với canxi lưu thông trong máu của bạn và kéo nó vào ma trận xương, làm cho xương của bạn đặc hơn, khỏe hơn và có khả năng chống gãy xương cao hơn. MK‑7 cũng điều chỉnh tăng cường Osteoprotegerin, một loại protein ngăn chặn RANKL – một phân tử có thể gây ra sự phân hủy xương. Bằng cách ức chế RANKL, MK-7 giúp giảm tình trạng mất xương[1].
Bước 3: Canxi bị chặn khi đi vào động mạch
Active MGP là một trong những chất bảo vệ tự nhiên mạnh mẽ nhất của cơ thể bạn chống lạivôi hóa mạch máu- Sự tích tụ tinh thể canxi bên trong thành động mạch. MGP liên kết với các tinh thể canxi và ngăn chúng lắng đọng trong động mạch, giữ cho mạch máu của bạn linh hoạt và trái tim của bạn khỏe mạnh hơn[2].
Lợi ích bổ sung: Giảm viêm và bảo vệ dây thần kinh
Ngoài việc quản lý canxi, MK-7 còn giúp:
Giảm viêm– Nó làm giảm việc sản xuất các tín hiệu gây viêm như IL-1, IL-1 và TNF-, có liên quan đến nhiều bệnh mãn tính[1].
Bảo vệ tế bào thần kinh– Vì MK-7 hòa tan trong chất béo nên nó có thể vượt qua hàng rào máu não và có thể giúp bảo vệ các tế bào thần kinh. Các nghiên cứu lâm sàng đã chỉ ra rằng bổ sung MK-7 có thể cải thiện các triệu chứng của bệnh lý thần kinh ngoại biên[1].
Tóm lại:
| Hoạt động | Nó xảy ra ở đâu | MK‑7 làm gì |
|---|---|---|
| Kích hoạt Osteocalcin | Xương | Kéo canxi vào trong xương → xương chắc khỏe hơn |
| Kích hoạt MGP | Động mạch | Ngăn chặn canxi lắng đọng trong thành động mạch |
| Giảm viêm | Toàn thân | Giảm các tín hiệu viêm có hại |
| Bảo vệ dây thần kinh | Hệ thần kinh | Có thể cải thiện chức năng thần kinh và giảm các triệu chứng bệnh thần kinh |
Vì vậy, khi bạn dùng vitamin K2 dưới dạng MK-7, bạn đang cung cấp cho cơ thể chìa khóa cần thiết đểxây dựng xương chắc khỏeVàbảo vệ trái tim của bạn– hai chức năng thiết yếu phối hợp với nhau để giữ cho bạn khỏe mạnh khi về già.
Lợi ích sức khỏe
1 Tăng cường xương và giảm nguy cơ gãy xương
MK-7 kích hoạt Osteocalcin, liên kết canxi vào ma trận xương của bạn, cải thiện chất lượng xương và cấu trúc vi mô – không chỉ mật độ xương. Nghiên cứu cho thấy bổ sung MK-7 làm giảm nguy cơ gãy xương, với lợi ích lớn nhất được thấy ở những người bắt đầu có tình trạng vitamin K thấp[1][3].
2 Bảo vệ động mạch của bạn và hỗ trợ sức khỏe tim mạch
MK-7 kích hoạt protein Gla nền (MGP), chất ức chế vôi hóa động mạch tự nhiên mạnh nhất của cơ thể bạn. Một thử nghiệm lâm sàng năm 2025 (VitaK‑CAC) cho thấy hai năm bổ sung MK-7 đã làm chậm đáng kể sự tiến triển của vôi hóa động mạch vành ở những bệnh nhân mắc bệnh động mạch nhẹ đến trung bình [3].
3 Tác dụng cùng với Vitamin D3 và Canxi
Hãy coi vitamin D3 làxe tải giao hànglấy canxi từ thức ăn và đưa nó vào máu. Vitamin K2 (MK-7) làngười điều khiển giao thôngđưa canxi vào xương và đẩy canxi ra khỏi động mạch. Uống vitamin D3 mà không có đủ K2 thực sự có thể làm tăng nguy cơ canxi lắng đọng không đúng chỗ. Để có lợi ích tối đa cho xương và tim, nên dùng MK-7 cùng với D3 và canxi.
4 Giảm viêm mãn tính
MK-7 giúp giảm mức độ của các phân tử gây viêm như IL-1, IL-1 và TNF-. Bằng cách kiểm soát tình trạng viêm, MK-7 hỗ trợ hệ thống phòng thủ tự nhiên của cơ thể bạn và có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm[1].
5 Hỗ trợ sức khỏe thần kinh
Vì MK-7 hòa tan trong chất béo nên nó có thể vượt qua hàng rào máu não. Nghiên cứu mới nổi cho thấy MK-7 có thể giúp bảo vệ các tế bào thần kinh và cải thiện các triệu chứng của bệnh lý thần kinh ngoại biên – một tình trạng gây đau dây thần kinh, ngứa ran và tê, thường thấy ở những người bị rối loạn chuyển hóa[1].
Ứng dụng
1 Thực phẩm bổ sung
Bột MK‑7 được sử dụng rộng rãi trong các loại vitamin tổng hợp, chất bổ sung K2 độc lập (liều thông thường hàng ngày: 45–360 µg), công thức kết hợp K2+D3, viên nang mềm dạng lỏng, viên nén, viên nang, thuốc xịt ngậm dưới lưỡi và kẹo dẻo. MK-7 là dạng được ưa chuộng hơn vì thời gian bán hủy dài (khoảng 3 ngày) cho phép dùng liều một lần mỗi ngày.
2 Thực phẩm & Đồ uống Chức năng
Thường tăng cường các loại sữa có nguồn gốc thực vật, ngũ cốc ăn sáng, thanh dinh dưỡng, bột protein, các sản phẩm từ sữa, đồ uống pha sẵn và thực phẩm chức năng. MK‑7 vi nang thường được sử dụng để bảo vệ độ ổn định trong quá trình xử lý và kéo dài thời hạn sử dụng.
3 công thức dược phẩm
Được sử dụng làm API trong viên nang K2 liều cao cho sức khỏe của xương, sản phẩm D3+K2 kết hợp cho bệnh loãng xương và công thức kê đơn cho các tình trạng bệnh lý cụ thể.
4 Sữa bột & Dinh dưỡng trẻ em
MK-7 hiện diện tự nhiên trong sữa mẹ và cần thiết cho sự phát triển xương thích hợp ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. MK‑7 tổng hợp hiện được phép sử dụng trong sữa bột dành cho trẻ sơ sinh ở nhiều thị trường.
5 Dinh dưỡng động vật & Thức ăn cho thú cưng
Được thêm vào thức ăn chăn nuôi gia súc, gia cầm và nuôi trồng thủy sản để hỗ trợ sức khỏe xương và chuyển hóa canxi. Cũng được sử dụng trong công thức dành cho thú cưng cao cấp và thức ăn dành cho thú cưng có nguồn gốc từ thực vật.
6 Mỹ phẩm & Chăm sóc cá nhân
MK‑7 đôi khi được sử dụng trong các loại kem chống lão hóa, huyết thanh mắt (để giúp giảm quầng thâm) và các công thức làm sáng da nhờ đặc tính chống oxy hóa của nó.
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
Hỏi: Tại sao MK-7 được ưa chuộng hơn các dạng vitamin K2 khác?
Trả lời: MK‑7 có chuỗi bên dài (bảy đơn vị isopren), giúp nó có thời gian bán hủy khoảng 3 ngày trong máu. Điều này có nghĩa là một liều duy nhất hàng ngày là đủ để duy trì hoạt động ổn định của Osteocalcin và MGP suốt cả ngày. Menaquinone chuỗi ngắn hơn (như MK-4) có thời gian bán hủy ngắn hơn nhiều và cần nhiều liều hàng ngày. MK‑7 cũng là dạng được nghiên cứu lâm sàng nhiều nhất cho cả lợi ích về xương và tim mạch[1].
Hỏi: Tại sao độ tinh khiết "all‑trans" lại quan trọng?
Đáp: Cấu hình all‑trans là dạng MK‑7 có hoạt tính sinh học, xuất hiện tự nhiên. Nó là đồng phân duy nhất có thể liên kết và kích hoạt đúng cách enzyme carboxylase kích hoạt Osteocalcin và MGP. Đồng phân cis (cấu hình không tự nhiên) chưa xác định được hoặc hoạt động bị giảm trong cơ thể. Các sản phẩm MK‑7 chất lượng cao phải được dán nhãn là "all‑trans"[2].
Hỏi: MK‑7 có phù hợp với công thức thuần chay và Halal không?
Đ: Vâng. MK-7 của chúng tôi được sản xuất thông qua quá trình lên men vi khuẩn tự nhiên bằng cách sử dụng Bacillus subtilis trên nền thực vật. Không sử dụng thành phần có nguồn gốc từ động vật. Chứng nhận Halal, Kosher và Vegan được cung cấp theo yêu cầu.
Hỏi: MK‑7 có an toàn khi dùng chung với thuốc làm loãng máu (thuốc chống đông máu) không?
Trả lời: Vitamin K cần thiết cho việc kích hoạt một số protein đông máu. Bệnh nhân dùng thuốc chống đông đường uống như warfarin (Coumadin) không nên bổ sung vitamin K2 mà không hỏi ý kiến bác sĩ trước vì vitamin K có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc.
Hỏi: MK‑7 trong thành phẩm có độ ổn định như thế nào?
Trả lời: MK‑7 nhạy cảm với ánh sáng, không khí (oxy), nhiệt và độ ẩm. Để tối đa hóa độ ổn định: sử dụng bao bì chặn tia cực tím (thủy tinh màu hổ phách, túi giấy bạc), thêm chất chống oxy hóa (tocopherol), bảo quản ở nhiệt độ 2–8 độ, tránh xử lý nhiệt độ cao và cắt, đồng thời xem xét việc đóng gói vi mô. Với công thức phù hợp, MK‑7 duy trì hiệu lực trong 24–48 tháng.
Hỏi: Có những lựa chọn đóng gói nào?
A: Túi giấy nhôm (1–5 kg, xả khí trơ), thùng nhựa kín (10–25 kg), thùng sợi (25–50 kg) và bao bì tùy chỉnh.
Hỏi: Tôi có thể nhận mẫu trước khi đặt hàng số lượng lớn không?
Đ: Vâng. Các mẫu quy mô phòng thí nghiệm (5–50g) có sẵn để phát triển công thức và kiểm tra chất lượng. Các mẫu sẽ được gửi trong vòng 3–5 ngày làm việc.
Tại sao chọn chúng tôi?
Đối tác sản xuất và tìm nguồn cung ứng chuyên nghiệp của bạn
Chúng tôi không chỉ là một nhà cung cấp, - chúng tôi còn là đối tác chuỗi cung ứng toàn diện chuyên cung cấp các-thành phần chất lượng cao, công thức tùy chỉnh và thành phẩm trong nhiều ngành.
Chuyên môn nghiệp vụ
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chiết xuất thực vật, phụ gia thực phẩm, nguyên liệu mỹ phẩm và thành phần dinh dưỡng, đội ngũ của chúng tôi mang đến kiến thức kỹ thuật sâu sắc và hiểu biết sâu sắc về thị trường cho mọi mối quan hệ đối tác.
01
Phạm vi sản phẩm đa dạng
Chúng tôi cung cấp nhiều loại sản phẩm, bao gồm phụ gia thực phẩm, chiết xuất thực vật, bột trái cây và rau quả, hoạt chất mỹ phẩm và thành phần thực phẩm chức năng.
02
Một-Cửa hàng một điểm dừng
Nguyên liệu thô:Thành phần có độ tinh khiết cao-cho các ứng dụng thực phẩm, đồ uống, thực phẩm bổ sung và mỹ phẩm.
Sản phẩm đã hoàn thành:-Sản xuất nội bộ viên nang, gel mềm, kẹo dẻo, thuốc nhỏ dạng lỏng và bột hỗn hợp.
03
Dịch vụ OEM/ODM/OBM
Thiết kế & Bao bì Nhãn:Xây dựng thương hiệu tùy chỉnh phù hợp với thị trường mục tiêu của bạn.
Công thức & R&D:Hỗ trợ chuyên gia để phát triển các hỗn hợp tùy chỉnh, công thức độc quyền và các sản phẩm sáng tạo.
Hậu cần toàn cầu:Hỗ trợ vận chuyển, chứng từ và thông quan đáng tin cậy.
04
Đảm bảo chất lượng
Tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn GMP và tính minh bạch đầy đủ về quy định. Chúng tôi luôn cập nhật các yêu cầu toàn cầu, bao gồm FDA GRAS, EFSA và các quy định khu vực khác để đảm bảo sản phẩm của bạn đáp ứng các tiêu chuẩn tuân thủ và an toàn cao nhất.
05
Hành động ngay
Sẵn sàng để xây dựng với phí bảo hiểmBột vitamin K2 (MK‑7)?
Đơn đặt hàng số lượng lớn & Sản xuất theo hợp đồng: Hỏi về chiết khấu theo số lượng, thỏa thuận cung cấp dài hạn và sản xuất nhãn hiệu riêng.
Vui lòng liên hệ với chúng tôi tạiella.zhang@huilinbio-tech.com.
Tài liệu tham khảo
Chú phổ biến: bột vitamin k2 (mk-7) (menaquinone-7), Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy, bán buôn, mua, giá, số lượng lớn, nguyên chất, tự nhiên, chất lượng cao, có hàng, để bán
