Dầu cá số lượng lớn: Giới hạn EE so với TG, TOTOX và Danh sách kiểm tra COA

Oct 29, 2026 Để lại lời nhắn

Một đơn đặt hàng dầu cá số lượng lớn có ba con số mà hầu hết các tờ thông số kỹ thuật không bao giờ đối chiếu: giá trị peroxide, giá trị p-anisidine và TOTOX được tính toán từ chúng. Khi họ không đồng ý, kết quả cho thấy 40% EPA cộng với DHA mang lại ít hơn mức ghi trên nhãn. Những gì tiếp theo sẽ hoạt động thông qua số học đó chống lạiĐặc điểm kỹ thuật EE và TGđược xuất bản cho sản phẩm này.

Omega-3 Fish Oil

1. Một hình trên bảng thông số kỹ thuật thường được trang trí

Trong thông số kỹ thuật của dầu cá số lượng lớn, ba giới hạn oxy hóa hoàn toàn trùng khớp, điều này là có chủ ý chứ không phải là may mắn. Giá trị peroxide được giới hạn ở mức 1,0 meq/kg, giá trị p-anisidine ở mức 10,0 và TOTOX ở mức 12, và 2 × 1.0 + 10.0 trả về 12. Bất kỳ dòng nào trên tờ giấy cũng cho người mua biết điều tương tự.

tham số ĐI v8.1 Giới hạn phát hành ở đây
Giá trị Peroxide (PV) 5 meq/kg 1,0 meq/kg
Giá trị p-Anisidine (p-AV) 20 10.0
TOTOX 26 12
Giá trị axit (AV) Không được chỉ định 1,0 mg KOH/g
Chì, cadmium, thủy ngân, asen 0,05 và 0,1 mg/kg Tương tự với GOED
Tổng số PCB 0,09 mg/kg 0,09 mg/kg
Dioxin, furan và DL-PCB 3 pg WHO-TEQ/g 3 pg WHO-TEQ/g

Tiêu chuẩn đằng sau những con số đó hoạt động khác nhau. Chuyên khảo tình nguyện GOED giới hạn giá trị peroxide ở mức 5 meq/kg và p-anisidine ở mức 20, sau đó đặt TOTOX ở mức 26, trong khi 2 × 5 + 20 trả về 30. Những giới hạn đó không thể được đáp ứng khi kết hợp lại, vì vậy TOTOX quyết định.

Chất gây ô nhiễm chạy theo cách khác. Chì, cadmium, thủy ngân, asen, tổng PCB và nhóm dioxin đều nằm trong giới hạn chuyên khảo và không thấp hơn, vì vậy các hàng này nêu rõ sự phù hợp. Giá trị axit là thông số kỹ thuật của người mua vì chuyên khảo không đặt ra điều gì.

2. TOTOX liên kết hai số còn lại

TOTOX trên giấy chứng nhận dầu cá số lượng lớn không phải là một thử nghiệm độc lập. Đó là một tổng có trọng số, 2 × PV + p-AV, vì vậy rất nhiều người có thể ngồi ở cả hai mức trần riêng lẻ mà vẫn không đạt được mức trần đó là vấn đề quan trọng. Lưới bên dưới giữ mọi số liệu nằm trong giới hạn GOED và chỉ thay đổi sự kết hợp; một tế bào bị lỗi.

Giá trị peroxide giá trị p-Anisidine TOTOX, 2 × PV + p-AV Chống lại trần 26
1.0 10 12 Vượt qua
3.0 20 26 Vượt qua, ở trần nhà
5.0 15 25 Vượt qua
5.0 20 30 Thất bại

Hai hậu quả xảy ra đối với người mua dầu cá với số lượng lớn. Giấy chứng nhận ghi giá trị peroxide thấp bên cạnh giá trị p-anisidine cao không phải là lô sạch: 0,8 và 22 trả về 23,6, tệ hơn 4,5 và 9 ở 18. Và trần TOTOX lỏng hơn 2 × PV + p-AV không bao giờ có thể liên kết, vì vậy PV ở hoặc dưới 5, p-AV ở hoặc dưới 20 và TOTOX ở hoặc dưới 40 mô tả một con số không có lô nào có thể thất bại. Giá trị peroxide giảm bên cạnh giá trị p-anisidine tăng là dấu hiệu của lô hàng được đo muộn.

3. Ethyl Ester và Triglyceride không phải là hai loại dầu giống nhau

Ethyl ester và triglycerid mang cùng các axit béo trên các khung khác nhau và khung này thay đổi giấy chứng nhận, nhãn và chất độn. Đọc chúng dưới dạng hai loại của một loại dầu là một cách viết tắt không tồn tại được khi đánh giá công thức.

Diện mạo Este etyl Triglycerid
Nó được sản xuất như thế nào Transester hóa bằng ethanol, sau đó chưng cất Tái este hóa thành glycerol
xương sống Một axit béo trên etanol Ba axit béo trên glycerol
Đã báo cáo là Ethyl este hoặc axit tự do Triglyceride hoặc axit tự do
Khối lượng thêm vào axit tự do Khoảng 9% Khoảng 4%
Định dạng thông thường Viên nang mềm hiệu lực cao, dinh dưỡng lâm sàng Nhũ tương, thực phẩm tăng cường, dinh dưỡng vật nuôi

Một este ethyl được tạo ra bằng cách chuyển hóa dầu tự nhiên bằng etanol, sau đó cô đặc kết quả bằng cách chưng cất, đó là cách dạng đó đạt đến mức cao nhất của phạm vi. Một chất béo trung tính giữ xương sống glycerol của nó và được tái este hóa trên đó.

Những gì thay đổi là khối lượng. EPA tương tự nặng hơn khoảng 9% dưới dạng este etyl và nặng hơn khoảng 4% trong chất béo trung tính, vì nhóm este và mạch chính glycerol không phải là axit béo, do đó, giấy chứng nhận báo cáo este báo cáo số lượng lớn hơn cho cùng một lô dầu cá số lượng lớn. Đó là quy ước báo cáo, không phải là sự khác biệt về chất lượng: GOED hiệu chỉnh kết quả về giá trị tương đương của axit béo tự do và sau đó cho phép tính toán este ethyl dưới dạng FFA hoặc EE, do đó không thể so sánh hai báo giá dầu cá số lượng lớn cho đến khi biết rõ từng cơ sở.

4. Cơ sở Ester đẩy cùng một loại dầu đi 9%

Cùng một lô dầu cá số lượng lớn có thể được chứng nhận ở mức 300 mg/g hoặc 274 mg/g mà không cần thay một miligam dầu nào, vì cơ sở là sự lựa chọn. EPA ở dạng axit tự do là C20H30O2 ở mức 302,5 g/mol, DHA là C22H32O2 ở mức 328,5 và este etyl cộng thêm 28,05 vào mỗi loại.

Cơ sở báo cáo hệ số EPA Bộ nhân DHA
Axit béo tự do 1.000 1.000
Triglycerid 1.042 1.039
Este etyl 1.093 1.085

Áp dụng cho loại 30/10 được công bố ở mức 300 mg/g EPA và 100 mg/g DHA, lượng axit tự do tương đương là 274,5 mg/g và 92,1 mg/g, hoặc 366,7 mg/g kết hợp thay vì 400. Một viên nang mềm 1.000 mg chứa đầy dầu đó mang 367 mg EPA cộng với DHA, chứ không phải 400, và khoảng cách là số học chứ không phải tạp nhiễm; dòng giải quyết nó thuộc về đơn đặt hàng.

5. Điểm 30 đến 50 phần trăm mang lại cho bạn điều gì

Loại dầu cá số lượng lớn từ 30 đến 50 phần trăm là một dải nồng độ, không phải là bậc chất lượng và sự so sánh duy nhất giữa các dải mang thông tin là giá mỗi gam EPA cộng với DHA. Giá mỗi kg phần thưởng pha loãng; axit béo được phân phối thì không.

Cấp EPA DHA kết hợp Hòa vốn so với ngày 18/12
18/12 180 mg/g 120 mg/g 300 mg/g 1.00
30/10 300 mg/g 100 mg/g 400 mg/g 1.33
10/30 100 mg/g 300 mg/g 400 mg/g 1.33

Điểm hòa vốn là một tỷ lệ. Loại 30/10 ở mức 400 mg/g cung cấp lượng EPA cộng với DHA trên mỗi kg nhiều thứ ba so với loại 18/12 ở mức 300 mg/g, do đó, giá của nó chỉ thấp hơn trên mỗi gam được giao trong khi giá của nó vẫn ở mức dưới 1,33 lần so với giá ngày 18/12. Trên đó, loại cao hơn có giá cao hơn.

Hai tài liệu nằm phía trên sản phẩm này và cũng không có chứng chỉ. Một chuyên khảo viết về este etylic nồng độ cao không mô tả loại 300 đến 500 mg/g, vì vậy việc thất bại trong việc chống lại nó không nói lên điều gì về lô hàng. Tuyên bố về sức khỏe thuộc về nhãn thành phẩm: Quy định (EU) số 432/2012 liệt kê từ ngữ được phép và lượng tiêu thụ hàng ngày mà mỗi loại yêu cầu, đồng thời các mục nhập về EPA và DHA được nêu trêntrang sản phẩm dầu cá số lượng lớn.

6. Hai mươi bốn tháng là một tuyên bố có điều kiện

Hai mươi bốn tháng đối với giấy chứng nhận dầu cá số lượng lớn là yêu cầu bồi thường về thùng chứa và phòng bảo quản chứ không phải về loại dầu. Chuyên khảo áp dụng các thông số kỹ thuật của nó trong suốt thời hạn sử dụng đã công bố thay vì chỉ khi phát hành, điều này làm cho giấy chứng nhận phát hành trở thành điểm khởi đầu.

Ở loại này, các điều kiện là từ 2 đến 8 độ C, một lớp chăn nitơ ở khoảng không phía trên và loại trừ ánh sáng, trong một thùng thép được phun nitơ nặng 190 kg hoặc một thùng 25 kg. Giữ cả ba và giá trị phát hành vẫn mang tính dự đoán; bỏ lỡ một và chứng chỉ chỉ mô tả ngày nó được cấp.

Tình trạng Yêu cầu ở đây Điều gì không còn là sự thật
Nhiệt độ 2 đến 8 độ C Giá trị phát hành không còn dự đoán ngày kết thúc
oxy khoảng trống Trống xả nitơ Giá trị Peroxide tăng từ tháng đầu tiên
Chất chống oxy hóa Tocopherol mỗi lần khai báo Thời hạn sử dụng chưa bao giờ được thử nghiệm trên loại dầu đó

Khoảng trống là phần mà người mua đánh giá thấp. Trống 25 kg có tỷ lệ khoảng trống trên dầu lớn hơn so với trống 190 kg, do đó, việc xả nitơ giống hệt nhau sẽ mang lại nhiều oxy hơn trên mỗi lít dầu trong gói nhỏ hơn. Chỉ định oxy khoảng trống cho cả hai định dạng.

Sự khác biệt quan trọng đối với hợp đồng dầu cá số lượng lớn hơn là đối với bột, vì quá trình oxy hóa có tính chất tích lũy và một thùng được mở, lấy mẫu và đóng lại bốn lần thì có bốn lần tiếp xúc.

7. Danh sách kiểm tra COA cho đơn hàng đầu tiên

Giấy chứng nhận phân tích dầu cá số lượng lớn chỉ có giá trị khi nó nêu rõ cơ sở, giới hạn và giá trị đo được cho từng thông số, và các sai sót cấp một thường xảy ra do thiếu cơ sở hơn là do một con số không đạt. Danh sách dưới đây đáng được gửi trước khi thương lượng giá.

Mục trên giấy chứng nhận Tại sao nó quyết định thứ tự Những gì cần yêu cầu bằng văn bản
dạng este EE và TG hoạt động khác nhau ở hạ lưu Có tên trên giấy chứng nhận lô
Cơ sở EPA và DHA Cơ sở làm thay đổi con số lên tới 9% Cơ sở nêu bên cạnh số
PV, p-AV và TOTOX Ba hàng, một mối quan hệ số học Cả ba, với phép tính được hiển thị
Bảng điều khiển chất gây ô nhiễm Giới hạn cố định, không phải là câu tuân thủ Giá trị đo được theo từng giới hạn
Loài và nghề cá Truy xuất nguồn gốc và giấy tờ nhập khẩu Khai báo trên mỗi lô
Ngày phát hành và hết hạn Sự oxy hóa phụ thuộc vào thời gian Cả hai ngày trên giấy chứng nhận

Giấy chứng nhận dầu cá số lượng lớn phải có cả ngày, ngày sản xuất và thời hạn sử dụng: lô hàng được xuất xưởng 11 tháng trước đáp ứng cùng thông số kỹ thuật trên giấy trong khi đã có 11 tháng phơi nhiễm và đơn đặt hàng đầu tiên phải được điền từ lô gần đây.

Nguyên tắc tương tự áp dụng cho bất kỳ chi tiết đơn hàng pha dầu nào trong phạm vi, bao gồmsqualene. Một số không có giới hạn thì không thể phán đoán được, và một giới hạn không có phương pháp thì không thể sao chép được.

Những câu hỏi thường gặp: Năm câu trả lời trước khi đặt hàng đầu tiên

Hỏi: Giá trị TOTOX trên COA dầu cá có ý nghĩa gì?

Trả lời: TOTOX là một con số được tính toán, 2 × PV + p-AV, kết hợp quá trình oxy hóa sơ cấp và thứ cấp thành một số. Bởi vì nó được tính toán chứ không phải đo lường nên nó có thể được kiểm tra dựa trên hai hàng còn lại của cùng một chứng chỉ trong một bước duy nhất và sự không khớp có nghĩa là chứng chỉ không được tập hợp từ các phép đo đó.

Hỏi: Đơn hàng Softgel nên chỉ định dạng nào, Ethyl Ester hoặc Triglyceride?

Đáp: Nó phụ thuộc vào tải trọng mà nhãn cần và vào quy trình tiếp theo. Ethyl ester cô đặc hơn nữa và phù hợp với viên nang có hiệu lực cao, nơi thể tích nạp được cố định; chất béo trung tính phù hợp với nhũ tương, thực phẩm tăng cường và các dạng mà dầu được phân tán qua nền. Đặt tên cho mẫu đơn đặt hàng dầu cá số lượng lớn, vì chỉ riêng loại không quyết định được.

Hỏi: Hàm lượng EPA và DHA được tính trên giấy chứng nhận như thế nào?

Trả lời: Tương đương với axit béo tự do hoặc như este, và cả hai loại này khác nhau khoảng 9% đối với este etyl và khoảng 4% đối với chất béo trung tính. Số học là sự điều chỉnh khối lượng, không phải là sự khác biệt về độ tinh khiết, do đó, một con số thấp hơn trên một cơ sở có thể mô tả cùng một lượng dầu cá. Hỏi cơ sở nào được áp dụng trước khi so sánh báo giá.

Hỏi: Nên cung cấp dầu cá số lượng lớn với giá trị Peroxide bao nhiêu?

Trả lời: Mức trần chuyên khảo là 5 meq/kg và loại này được công bố bằng hoặc dưới 1,0, 1/5 mức trần. Số liệu phát hành thấp hơn sẽ mua được lợi nhuận trước khi hết thời hạn sử dụng thay vì mua một loại dầu khác vào ngày nó được sản xuất và điều đó chẳng có tác dụng gì trừ khi nó di chuyển với giới hạn p-anisidine và giới hạn TOTOX.

Hỏi: Tại sao cùng một loại lại có giá khác nhau trên mỗi kg?

A: Bởi vì giá mỗi kg không nói lên điều gì về lượng axit béo được phân phối. Chia giá mỗi kg cho hàm lượng EPA và DHA tính bằng mg/g để có được chi phí cho mỗi gam được giao, sau đó so sánh các hạng trên hình đó. Loại trống rẻ hơn thuộc loại thấp hơn thường có giá cao hơn trên mỗi gam EPA cộng với DHA.

 

Được xem xét và cập nhật vào ngày 29 tháng 10 năm 2026 bởi nhóm kỹ thuật tại Xi'an Huilin Bio-tech Co., Ltd., nơi cung cấpdầu cá omega-3 loại EE và TGtừ Tây An, Trung Quốc.

Liên hệ ngay

 

Nguồn

Gửi yêu cầu

whatsapp

Điện thoại

Thư điện tử

Yêu cầu thông tin